Senin, 28 Desember 2009

dapur dan peralatan produksi

A. ALAT PEMASAK

A.1 ALAT PEMANAS

Mesin Pemasak Nasi Kapasitas Besar (Rice Cooker)
Kapasitas 5-10 Liter
Model I/BSP-ERC64 (LISTRIK)

• Kapasitas : 8 liter (45 orang)
• Listrik : 2650 watt, 230 V/1P/50 HZ
• Gas : LPG
• Rated heat : 5.7 kw
Model I/BSP-ERC5 (LISTRIK)

• Kapasitas : 5,4 liter (30-40 orang)
• Listrik : 2650 watt, 220-240 V/1P/50 HZ
• Dimensi mesin : diameter 455 mm x 380 mm
• Berat : 24 kg




Commercial Electric Rice Warmer (Penghangat Nasi)
Model I/BSP-ERW13 (LISTRIK)

• Kapasitas : 13 liter
• Listrik : 220-240/1/50/60
• Dimensi mesin : diameter 455x380 mm
• Berat : 9.5 kg
Mesin Pengukus Bakpao (Bakpao Steamer)
Keunggulan dan fasilitas
• Lampu interior mudah dibersihkan
• Thermostat
• Pintu Kaca
• Sensor timer, level air
• Kapasitas steam handal untuk mempertahankan cita rasa produk
Model WYD 450

• Suhu : 30 - 85 Derajat Celcius
• Thermostat
• Thermometer analog
• Lampu indicator
Spesifikasi mesin
• Model : WYD 450
• Dimensi : 45x45x88 cm
• Listrik : 1100 watt
• Kapasitas : 90 pcs
• Berat : 22 kg
• Origin : RRC
________________________________________
Model ESM 66

Spesifikasi mesin
• Model : ESM 66
• Dimensi : 52x59x162 cm
• Burner : E 50 (LPG)
• Kapasitas : 180 pcs



A.2 Alat bantu pemasak di atas pemanas
Model I/BSP-GRC40 (GAS LPG)

• Kapasitas : 6 liter (30-40 orang)
• Rated gas pressure : 2.8 kpa
• Dimensi mesin : 485x485x440 mm
• Berat : 10,8 kg
Model I/BSP-GRC60 (GAS LPG)

• Kapasitas : 10 liter (50-60 orang)
• Gas : LPG
• Rated heat : 8.7 kw
• Rated gas pressure : 2.8 kpa
• Dimensi mesin : 515x515x430 mm
• Berat : 13.9 kg
Commercial Electric Rice Warmer (Penghangat Nasi)
Model I/BSP-ERW13 (LISTRIK)

• Kapasitas : 13 liter
• Listrik : 220-240/1/50/60
• Dimensi mesin : diameter 455x380 mm
• Berat : 9.5 kg
A.3ALAT PEMASAK DI DALAM PEMANAS (OVEN)
OVEN Pengering Sale Pisang / Manisan 12 Rak

• Dimensi : 70x50x160 cm
• Frame : Pipa besi kotak 2,5 x 2,5 cm
• Dinding : Stainless Steel dan Alumunium
• Pemanas : burner LPG
• Temperatur : Terkontrol
• Distribusi panas : blower
• Jumlah rak : 12 buah
Tersedia mesin dengan 6 rak

Pengering Sale Pisang / Manisan 21 Rak ( 150-200 kg / proses)


• Kapasitas : 150 - 200 kg / proses
• Jumlah rak : 21 rak
• Sistim pengering : direct
• Bahan : body stainless steel, rak alumunium, rangka besi
• Bahan bakar minyak tanah
• Distribusi panas : blower (1 PK)
Gas Rotary Oven
Kami menjual mesin gas rotary oven. Tersedia 16 dan 32 loyang
• Gas power, electric motor
• Digital timer
• Safe guard
• Platform
• also available for diesel and electric

• Model : NFX-16Q
• Dimensi : 155x228x240 cm
• Voltase : 380V/3P/50HZ
• Watt : 3.100 watt
• Berat mesin : 1.780 kg

• Model : NFX-32Q
• Dimensi : 181x270x240 cm
• Voltase : 380V/3P/50HZ
• Watt : 3.380 watt
Mesin Gas Open Burner, Gas Oven, plus Gas Griddle

• Heavy duty gas range
• Tatakan terbuat dari die casting
• Body stainless steel
• Burner bervolume besar, sehingga masakan cepat matang dan cepat penyejiannya
3 Gas Range Burner
Mesin ini terdiri dari 3 gas range burner


• Model : OB-3
• Dimensi : 67.5x70x95 cm
• Bahan bakar : LPG
• Power : 68.000 BTU
• Origin : RRC
5 Gas Range Burner
Mesin ini terdiri dari 5 gas range burner


• Model : OB-5
• Dimensi : 92x70x95 cm
• Bahan bakar : LPG
• Power : 81.000 BTU
• Origin : RRC
Stock Pot (Heavy Duty Gas Range)

• Model : SP-1
• Dimensi : 45x62x50 cm
• Bahan bakar : LPG
• Power : 78.000 BTU
• Origin : RRC
Mesin Oven Roti (Convection Oven)
Elektrik

• Model : EO-07S
• Dimensi Unit : 78x60x57 cm
• Dimensi tray : wire shelf
• Listrik : 2.200 watt
• Heating methode : electrik
• Jumlah pan/tray : 2 pcs
• Berat mesin : 32 kg


• Model : EO-08S
• Dimensi Unit : 78x60x57 cm
• Dimensi tray : wire shelf
• Listrik : 3.700 watt
• Heating methode : electrik
• Jumlah pan/tray : 2 pcs
• Berat mesin : 48 kg


• Model : NFC-3D
• Dimensi Unit : 86x111x50 cm
• Dimensi tray : 60x40x20 cm
• Listrik : 4.500 watt
• Heating methode : electrik
• Jumlah pan/tray : 3 pcs
• Berat mesin : 180 kg


• Model : NFC-5D
• Dimensi Unit : 90x111x73 cm
• Dimensi tray : 60x40x20 cm
• Listrik : 11.000 watt
• Heating methode : electrik
• Jumlah pan/tray : 5 pcs
• Berat mesin : 270 kg
Keterangan :
• Adjustable temperature : 30-200 derajat celcius
• Thermostat dan timer
• Digital temperature dan internal fan
• Stainless steel cabinet
• Steam function (direc piping)
Gas

• Model : NFC-5Q
• Dimensi Unit : 91x120x78 cm
• Dimensi tray : 60x40x20 cm
• Listrik : 550 watt
• Heating methode : LPG
• Jumlah pan/tray : 5 pcs
• Berat mesin : 270 kg

• Model : NFC-8Q
• Dimensi Unit : 117x90x150 cm
• Dimensi tray : 60x40x20 cm
• Listrik : 850 watt
• Heating methode : LPG
• Jumlah pan/tray : 8 pcs
• Berat mesin : 360 kg
B ALAT PEMBENTUK
B.1 ALAT PENCETAK
MESIN MIE
Mesin Mie/Bihun/Soun/Spageti

Mesin Mie/Bihun/Soun/Spageti
Specification:
Type: SP-01
Daya: 4KW
Kapasitas: 30-40 Kg/jam
Dimensi: 115 x 50 x 155 cm
Mesin ini digunakan untuk memproduksi bihun jagung basah,spageti,dll dengan ukuran tergantung cetakan. ...
Mesin Pencetak Bakso OTOMATIS (Mesin Cetak Bakso)
Model SXW-280 (230 / menit)
Mesin pencetak bakso ini berfungsi untuk mencetak bakso dengan beberapa ukuran yang tersedia. Mesin cetak bakso ini sudah digunakan ratusan pengusaha bakso di Indonesia


• Dimensi : 76x35.5x122 cm
• Kapastas : 230 butir / menit atau 13.800 / jam
• Berat mesin : 78 kg
• Listrik : 1100 W, 220 V, 1 HP, 50 Hz
• Speed : 2800 rpm
Model 300 Menit / menit (Ready Stock)


Spesifikasi Mesin Cetak Bakso
• listrik : 1500 w, 220 V
• dimensi 50 cm x 50 cm x 150 cm
• Kapasitas 300 bakso / menit atau 18.000 / jam (tersedia kapasitas yang lebih besar 400 bakso / menit)
• Hasil bakso bulat (bisa juga agak lonjong), ukuran bisa disesuaikan ( diameter bakso 1,9 cm - 3 cm). Tersedia mesin bakso dengan ukuran baso 2,6 - 4 cm

Mesin Pasta Multiguna (Pembuat Mie Aneka Bentuk)
Pembuat Macaroni, Mie Bentuk Kerang, Mie Bentuk gepeng, Mie Bulat kecil dan besar

Fungsi mesin : membentuk aneka bentuk adonan menjadi bentuk macaroni, mie bentuk kerang, mie gepeng, mi bulat besar dan mie bulat kecil

Spesifikasi Mesin
• Model : MS-9
• Dimensi : 60x33x43 cm
• Listrik : 1100 watt
• Kapasitas produksi : 9 kg / jam
• Berat mesin : 60 kg
Alat dan Mesin Pembuat Kerupuk, Mesin Pencetak Kerupuk
Mesin Molen (pengaduk/pencampur)

• Kapasitas : 40 – 50Kg
• Motor : ¾ -1 PK
• Kerangka : Besi
• Bahan Pengaduk : Steinlees Steel
- Mesin Pencetak Kerupuk Kotak

• Kapasitas : 1 – 2 ton/ hari
• Motor : press : ¾ PK
• Konfeyer : ¼ PK
• Bahan : Besi
- Mesin Pencetak Kerupuk Bulat (mawar)

• Kapasitas : 1 – 2 kwt/ hari
• Motor : press : ¾ PK
• Konfeyer : ½ PK
• Bahan : Besi


B.2 ALAT PENGUPAS DAN PEMOTONG SERTA ALAT PENGHALUS
B.2.1 ALAT PENGUPAS
Mesin Potato Pealer(Mesin Pengupas Kulit Kentang, Wortel, dan Ubi)

Mesin mesin kami spesifikasinya adalah sebagai berikut :
• TYPE : PP 8
• DIMENSI : 43 x 43 x 72.5 Cm
• Kapasitas pengupasan : 8 Kg / 2 menit
• WATT : 370 Watt
• VOLTAGE : 220 V/ 50 Hz/ 1P
• ORIGIN : RRC
B.2.2 ALAT PEMOTONG
Mesin Pengiris Daging, Mesin Pemotong Daging, Mesin MEAT SLICER

Spesifikasi

Model 220ES/B-8

• Dimensi mesin extra : 45x28x32 cm
• Slice dimensi (potongan) : lebar 22 cm
• Listrik : 120 watt, 220 V
• Berat mesin : 13,2 kw


Model 250ES/B-10
• Dimensi mesin extra : 47x28x38 cm
• Slice dimensi (potongan) : lebar 25 cm
• Listrik : 180 watt, 220 V
• Berat mesin : 14,3 kg
• Origin : RRC
• Harga : Rp 4.800.000



Model 300ES/B-12
• Dimensi mesin extra : 53x33x46 cm
• Slice dimensi (potongan) : lebar 30 cm
• Listrik : 250 watt, 220 V
• Berat mesin : 24,3 kg

Full Automatic Meat Slicer

Slice thick : 0-15 mm (adjustable)
Slice speed : 38-40 time / menit
Slice diameter : 363 mm
Motor : 300 watt
For frozen meat


Model SL-300 B

Dimensi mesin extra : 60x60x75 cm
Slice dimensi (potongan) : lebar 30 cm
Listrik : 250 watt, 220 V
Berat mesin : 62 kg
Origin : RRC


-----------------------------

Model IS-350
• Dimensi mesin extra : 95x75x145 cm
• Slice dimensi (potongan) : 35x25x15 cm
• Listrik : 750 x 2 watt, 220 V
• Berat mesin : 223 kg



• Slice Thickness : 0-15 mm (adjustable
• Slice speed : 38-40 times / minute
• Slice diameter : 363 mm
• Power reciprocating motor : 300 watt
FRESH MEAT CUTTER

Model TR - 180


• Model : TR-180
• Dimensi : 530x380x820 mm
• Listrik : 750 watt





Bread Slicer (Mesin Pemotong Roti, Pengiris Roti)
Fungsi mesin : memotong roti tawar, roti bolu, kue lapis., dll
• MODEL : I/BSP-BS31
• Capacity (Pcs) : 31
• Voltage (v) : 220
• Frequency (Hz) : 50
• Watt : 250 watt
• Dimensi : 650 x 740 x 780 mm
• Berat : 82 kg


• Model : NFP-31
• Dimensi : 78x69x78 cm
• Voltase : 220V/1P/50Hz
• Watt Listrik : 250 watt
• Berat mesin : 52 kg


• Model : NFP-39
• Dimensi : 78x78x78 cm
• Voltase : 220V/1P/50Hz
• Watt Listrik : 250 watt
• Berat mesin : 65 kg
MESIN PEMOTONG KERUPUK / KERIPIK BERGELOMBANG

Mesin Pemotong Kerupuk/Keripik Bergelombang
Mesin ini cocok untuk usaha kecil menengah yang fokus di pengolahan krupuk/kripik yang menginginkan variasi bentuk potongan bergelombang.
Spesifikasi Mesin
Kapasitas : 30- 50 kg/jam
Dimensi : 70 x 50 x 110 cm
Rangka : Siku 4 x 4, plat eser
Hopper : Plat Stainless Steel
Pisau : Bergelombang
Pengerak : Elektromotor 1/2 HP
Mesin Pemotong Kerupuk Bentuk Lontongan

Spesifikasi mesin pemotong krupuk :
• Dimensi mesin : 85x50x140 cm
• Diameter disk : 40 cm
• Motor : 1/2 - 3/4 HP
• Rangka : besi baja
MESIN PERAJANG TEMPE/PARU

Spesifikasi Mesin
Tipe : B-PR1
Dimensi : 60 x 30 x 40 cm
Rangka : Plat Siku
Hopper : Plat SS
Diameter Pisau : 30 cm
Pengerak : Elektro motor 1/2 HP
Kapasitas : 20 kg/jam







B.3 ALAT PEMARUT DAN PENAPIS
ALAT PENGEMPING JAGUNG

Mesin/Alat Pengemping Jagung
Mesin Ini digunakan untuk membuat emping jagung,emping melinjo,dll
Spesifikasi Mesin
Tipe : BEJ-1
Kapasitas : 30 kg/jam
Dimensi : 90 x 80 x 100 cm
Diameter Roll : 20 cm
Bahan Roll : Pipa PVC
Hopper : Plat Stainless Steel
Pengerak : Elektromotor 1/2 HP



Mesin Pemarut Kapasitas Besar
(Untuk Kelapa, Buah, dll)
Ready Stock 1 Unit Kapasitas 400 kelapa / jam


Kapasitas 400 butir kelapa / jam

Penjelasan
Mesin pemarut kapasitas besar bisa Anda gunakan untuk beberapa produk seperti kelapa, buah, dan produk lainnya
Spesifikasi mesin pemarut
Kapasitas 200 kg / jam Kapasitas 300 kg / jam
Dimensi 46x88x82 66x67x121
Bahan
Hopper, rol pemarut, outlet, dinding dalam Stainless steel Stainless steel
Frame Besi Besi
Motor 1 PK 2 PK
Putaran 1400 rpm 1400 rpm
Mesin Pemarut Mini, Mesin Parut Skala Rumah Tangga, Mesin Pemarut Serbaguna
Cocok Untuk Ibu Rumah Tangga dan Restoran
Model Baru


Fungsi mesin : untuk memarut kelapa, dan bahan lainnya
Spesifikasi mesin pemarut elektrik mini :
• Dimensi mesin : 28 x 22 x 34 cm
• Listrik : 120 W, 220 V
Mesin Spinner, Penapis Minyak, Peniris Minyak, Pengaktus Minyak
Kapasitas 1,5 kg hingga 25 kg / proses.

Fungsi : menghilangkan kandungan minyak pada makanan gorengan atau produk lainnya (kerupuk, keripik, tempurah, kacang-kacangan, kue goreng, dll)


Spesifikasi mesin
Kapasitas 1,5 5 kg
Dimensi (pxlxt) 46 x 31 x 40 cm 60 x 45 x 53 cm
Bahan
Frame Pipa besi Pipa besi
Silinder Stainless Steel Stainless Steel
Keranjang bahan Vorporasi SS Vorporasi SS
Ukuran keranjang bahan Diameter 19, tinggi 14 cm Diameter 32 , tinggi 24 cm
Daya 125 watt 250 watt
Rpm 700-900 rpm 900 - 1200 rpm
Kapasitas 10 kg
• diameter tabung : 50 cm
• Tinggi : 50 cm
• Panjang : 60 cm
• Motor : 1/2 HP
• Rpm : 600-700
• Frame : pipa besi kotak
• Siliner : stainless steel
• Keranjang : Vorporasi SS
Kapasitas 25 kg
• Dimensi : 65x60x75 cm
• Frame : pipa besi kotak
• Silinder : Stainless Steel
• Keranjang bahan : Vorporasi SS
• Ukuran kerajanjang bahan : diameter 50 cm, tinggi 40 cm
• Mes keranjang : 50-60 mm
• Daya listrik : 1/2 HP
• Putaran poros : 700-900 rpm

C. ALAT BANTU PENGOLAH MAKANAN
C.1 ALAT PENGUKUR
TIMBANGAN ELEKTRIK



• Kapasitas 5000 gr
• Auto zero
• Auto off and manual off
• Low battery / over load indication
• Power : 1 x 9 V alkaline battery
• High precision strain gauge sensor

• Kapasitas 2000 g
• Auto off and manual off
• High accuracy strain gauge sensor
• Overload indication
• Low battery indication
• Measure in grand Lb






C.3 ALAT PENGADUK/PENGACAU
Mixer dengan pemanas
Fungsi dari mixer ini adalah untuk memasak buah yang telah dihancurkan

• Bahan
o Frame : pipa besi kotak 2x4 cm
o Tabung / silinder : Stainless Steel 304
• Dimensi (pxlxt) cm : 70 x 60 x 85 cm (menyesuaikan)
• Daya listrik maksimal : 500 W / 220 AV
• Kapasitas : 20-50 kg / proses
• Bahan bakar panas : Burner LPG
• Transmisi rpm : Gear box, pulley, V belt, 20-40 rpm
• Kontrol suhu : Sistem suhu terkontrol otomatis / analog
Mesin Pembuat Tepung
(Hummer Mill)

Kapasitas 50-100 kg / jam

Spesifikasi mesin hummer mill
Hummer mill 50-100 kg
• Dimensi : 120x100x61 cm
• Kapasitas 50-100 kg / jam
• Penggerak : diesel 8 PK
• Bhaan dasar : Plat St

Hummer mill 800 kg - 1 ton
• Kapasitas 1 ton / jam
• Bahan plat besi
• Motor : 25 PK, 1400 rpm
• Mesh 70 - 200 (tergantung pesanan)


Hummer mill 2 ton / jam
• Kapasitas : 2 ton / jam
• Bahan : plat mild steel
• Pengerak : motor listrik 40 HP,3P,380 V Delta start
• Mess: 60-80
• Harga : kontak kami
Mesin Mixer Serbaguna, Mixer Berbagai Bahan
Kami memproduksi mesin pengaduk / mixer untuk berbagai bahan, kapasitas besar. Mesin ini sangat cocok untuk usaha minyak VCO, dan usaha makanan
Fungsi : mengaduk bahan cair.

Spesifikasi :
• Kapasitas 100 liter
• Kecepatan 1100 rpm (atau menyesuaikan)
• Bahan stainles steel 312
• 2 PK (HP)
• Pengaduk bisa naik-turun otomatis
• Tabung cairan didesai khusus untuk mixer
• Mesin Penghancur dan Pemisah Tulang Ikan
(Fish Pressing Machine, Fish and Meat Bone Separator)
Tipe ZU-200

• Dimensi mesin : 800x600x860 mm
• Kapasitas : 200 kg / jam
• listrik : 1500 watt, 220 V/50 Hz/1P
• Berat : 190 kg
• Harga : USD 2.300
Tipe CW 400
• Kapasitas : 400 kg / jam
• Voltase : 220 V
• Watt : 2200 W
Tipe CW-300
• Kapasitas : 300 kg / jam
• Voltase : 220 V
• Watt : 2200 W


Mesin Pengaduk Dodol, Mesin Pengaduk Selai, dll
Mesin ini berfungsi untuk mengaduk bahan, disertai dengan proses memasak / pemanasan. Mesin ini cocok untuk mengaduk dodol, selai, dll

Spesifikasi mesin pengaduk dodol / selai (Double Jacket)
Bahan
• Frame : pipa besi kotak 2x4 cm
• Tabung / silinder : Stainless Steel 304
Dimensi (pxlxt) cm : 70 x 60 x 85 cm (menyesuaikan)
Daya listrik maksimal : 500 W / 220 AV
Kapasitas : 20-50 kg / proses
Bahan bakar panas : Burner LPG
Transmisi rpm : Gear box, pulley, V belt, 20-40 rpm


Mesin Pengaduk Dodol Import (Steam Mixer)

Type Max Pressure (Mpa) Max Working Pressure (Mpa) Max Bowl Pressure (Mpa) Heat (C) Capacity (L) Power (HP)
Mix-100 0.099 0.1 0.44 99-100 100 1
Mix-200 0.099 0.1 0.44 99-100 200 1
Mix-300 0.099 0.1 0.44 99-100 300 1
Mesin Pencampur Bumbu Daging dan Seafood
Meat Seasoning Mixer

Fungsi mesin : Untuk mencampur daging atau seafood dengan bumbu. Proses cepat dan rata dalam pencampuran. Higienis, kabinet terbuat dari stainless steel

Spesifikasi mesin mixer bumbu
• Tipe : YA-900
• Dimensi : 953x660x914 mm
• Kapasitas tangki : 5 kg
• Daya : 180 watt
• Voltase : 220 V / 50 Hz / 1P
• Berat : 57 kg
• Origin : RRC
Mesin Pengolah Sagu
Mesin pengolahan sagu terdiri dari : mesin pemarut (parut) sagu, mesin ayakan sagu dan mesin pengendapan sagu
Mesin Pemarut Sagu

• Total dimensi : 100x50x90 cm
• Diameter rol parut : 6 inchi
• Penggerak : elektromotor 2 HP / 1 P, atau motor bensin 5,5 HP atau diesel 7 HP
• Body : kerangka besi kanal U (unp) 4, in-output produk Stainless Steel

Mesin Pengayak Sagu

• Model : eksentrik
• Lapisan : 3 grid. Kasar - sedang - halus (Kasa)
• Kapasitas : 100 kg / jam
• Dimensi : 150x80x60 cm
• Bahan : Stainless steel, kerangka unp 5
Alat Pengendapan Sagu
• Bejana : diameter 50 cm, tinggi 100 cm
• Kapasitas 195 liter
• Bahan : stainless Steel
• Tatakan meja : stainless steel
• Pisau : baja
C.4 ALAT BANTU PERSIAPAN PENGOLAHAN
Alat dan Mesin Pengolah SUSU KEDELAI

• Kapasitas : 25 kg / jam
Model FDM100

Fungsi mesin : untuk menggiling dan peras kedelai. Mesin ini sudah disertai saringan. Tampilan mesin menarik, mudah dioperasikan dan efisien. Selain untuk kedelai, mesin ini juga bisa untuk produk beras.
Spesifikasi mesin :
• Tipe : FDM100
• Model Stainless Steel - Alumunium
• Kapasitas : 35 kg / jam. Sistim kontinyu
• Listrik : 750 watt, 220 V
• Dimensi mesin : 570x410x795 mm
• Berat : 30 kg
• Filter/penyaring : 100
Tipe CM-100, Kapasitas 35 kg / jam

• Tipe : CM-100
• Dimensi : 57x41x80 cm
• Power Listrik : 750 watt, 220 V/50 Hz/1P
• Kapasitas : 35 kg / jam
• Origin : RRC
• Tipe CM-125, Kapasitas 80 kg / jam

• Tipe : CM-125
• Dimensi : 63x46x89 cm
• Power Listrik : 1.100 watt, 220 V/50 Hz/1P
• Kapasitas : 80 kg / jam
• Tipe CM-150, Kapasitas 150 kg / jam

• Tipe : CM-150
• Dimensi : 67x51x97 cm
• Power Listrik : 2.200 watt, 220 V/50 Hz/1P
• Kapasitas : 150 kg / jam
Tipe CM-180, Kapasitas 200 kg / jam
Sendok plastik (plastic spoon)

(Gambar)



Kami menjual berbagai macam sondok plastik, al: Sendok Bebek, Sendok Agar, Sendok Puding, Sendok Teh, Sendok Makan, Garpu, Garpu Agar, cup es,
F ALAT PENYAJIAN HIDANGAN

Tidak ada komentar:

Poskan Komentar